Koekenpannen zijn een van de meest veelzijdige en essentiële stukken kookgerei in elke keuken. Ze worden gebruikt voor allerlei kooktechnieken, zoals bakken, braden, sauteren, en zelfs soms voor het maken van sauzen. De keuze voor de juiste koekenpan kan afhangen van het type materiaal, de grootte, en het soort kookplaat dat je gebruikt.

De keuze van een koekenpan hangt af van wat je vaak kookt en welke eigenschappen je het belangrijkst vindt. Voor algemeen gebruik is een middelgrote roestvrijstalen of antiaanbakpan een goede keuze. Voor specifieke kooktechnieken, zoals het schroeien van vlees of het bereiden van delicate sauzen, kan een gietijzeren of koperen pan beter geschikt zijn. Investeren in een paar goede koekenpannen kan je kookervaring aanzienlijk verbeteren.